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今天，我将与您分享如何制作从未有过的面料。它们是中间方法和汤方法。这两种方法也很重要。它们需要用于烹饪，因此今天与所有人共享。
今天我头昏眼花，有点困，分享后我会休息吗？喔！
中型面团：
中间方法：发酵的主要方法是将50％或更多的面粉与酵母和水混合以制备用于发酵和老化的面团，获得种子面团，然后与其他成分混合以制备面团。
优点：发酵时间长，质和水分吸收成熟，内相湿，质地均匀细腻，体积大，保水性好，老化缓慢。
缺点：与直接方法相比，面团制作时间长且操作复杂。
内部材质：
A：1/2茶匙发酵粉，50克水
B：高筋粉140克，细糖10克，全蛋40克
面料材质：
C：高筋粉20g，低筋粉40g，细糖40g，细盐2g。
奶粉7克。
清水35克
D：黄油30g
1.首先将发酵粉和水混合，静置5分钟，直到酵母溶解没有颗粒为止。
2.在锅中混合成分A和B（约3分钟）。
将混合的面团用包裹物覆盖并发酵（30℃）35分钟。
3.直到面团发酵两次。
4.将清洁的水从物料C添加到中等物料中并混合。
5.添加材料C的所有粉末并混合。
6.混合面团。
对直接方法重复步骤3到15。
面团汤法：
汤的方法：将面粉和水加热到一定温度（可以在明火或微波炉中加热），然后用汤，凉汤，面粉，水，酵母等将淀粉糊化。与烘焙原料混合。
优点：淀粉糊化可提高吸水率，因此面包结构柔软而富有弹性，可延缓衰老。
汤成分：25克高筋粉。
100克水
面料材质：
答：150克高筋粉，50克低筋粉，2汤匙奶粉，3/4汤匙发酵粉，30克细糖和鸡蛋，1/4茶匙盐，40克水，95克汤
B：25克黄油
取1.25克高筋粉和100克水，倒入牛奶锅中并充分搅拌直至没有明显的粉末。
2.在搅拌的同时，开小火并搅拌直至剩余糊状物。
3，煮熟的汤应盖好包装，以防水分流失。
可以将其移至冰箱1小时使用。
4.称量成分A的2/3的面粉和盐，并将其他成分与汤混合。
5.用橡皮刮刀搅拌均匀。
混合粘贴。
6.将2/3的面粉和盐混合在一起，然后提起至切菜板（直接参见方法3-15）。
由酵母织物制成。